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东坡酿酒传秘术? 智高演绎酒文化

东坡荞麦酒业 发表于 2012-11-10

       在古代中国,大凡人文墨客都与酒文化有着不解之谜.后世《苏东坡传》的作者林语堂称东坡先生为"酿酒实验师",可见东坡对酒的钟爱.北宋绍圣年间,东坡挚友郏县广庆寺智高和上化缘到惠州,登门拜访东坡先生,东坡以自酿美酒宴之,智高和尚顿觉其酒非同一般,于是便恳求传授娘舅秘术.月余,智高和尚得东坡先生真传,回郏县广庆寺仿制,酒出坛,香四溢,惊四邻。不少达官贵人正向品尝,赞不绝口,究其救命,智高大和尚笑曰:"源于东坡,故为东坡酒也."自此,东坡酒名扬天下.东坡先生百年后之所以葬在郏县,出郏县山体形胜酷似其家乡峨眉山外,与其酿酒秘术传至郏县也不无关系.故郏县民间传说曰:"和尚造酒学士传真经."

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