东坡荞麦酒业招聘信息 东坡荞麦酒业招聘信息
东坡荞麦酒业招聘信息
东坡荞麦酒业
东坡荞麦酒业
新闻中心

荞麦美酒的旅程

东坡荞麦酒业 发表于 2012-10-9


       荞麦是中国原产粮食作物,栽培历史已近4000年。当把一粒种子播入土中,三个月后,它便开出清丽幽香的白花,四个月后,它便结出百倍于原籽的黑褐色三棱型籽粒。

      一千余株荞麦可结出一斤籽粒,五斤籽粒可酿制出约一斤的上好荞麦原浆酒。


      选出颗粒饱满、品质优良的荞麦作原料,经过晾晒、提纯、蒸煮、发酵、蒸馏、加压等数十道工序,从蒸锅里汩汩流出的透明液体就具备了酒的品质。


      调酒大师的高超技艺可以把原浆酒调制出不同的风格、不同品位的酒型,以适合不同人群的不同口味。


      把调制好的酒品装入酒瓮,扎口密闭,推入地窖封存。窖藏,吸收大地灵气,消除酒品锐度,使其更平和、更浓郁。也许10年,也许20年,但最低不会少于5年。

      吉日开封,酒色已泛微黄。分类计量,装入古色古香的酒瓶,人们就可以品尝到古法酿制的荞麦酒了。

上一篇:当前为第一篇!
版权所有©河南东坡酒业(集团)有限公司地址:河南省郏县文化路与紫云路交叉口东200米路南电话:159-9353-3171
东坡荞麦酒业河南营销中心:河南省平顶山市湛河区开源路与神马大道交叉口向东500米路北
豫ICP备11024931号